Nichée dans une ancienne manufacture de coton à Colmar, la brasserie du Grillen vous propose une bière cousue main en Alsace et labellisée bio. Ils apportent leur grain de malt au quartier du Grillenbreit. Leurs bières sont aussi à déguster sur place puisque la brasserie est aussi un superbe bar, aux soirées thématiques très animées, vous allez adorer !