Localisation de la brasserie : Brasserie locale

Jeune brasserie strasbourgeoise que vous avez déjà sans doute aperçue ici ou là, en canette ou à la pression, la brasserie Fondation cherche avant tout à vous proposer des bières modernes, fraîches et hyper aromatiques, mais surtout faites pour être bues !

Du sérieux côté technique, de la déconne pour les étiquettes et des recettes qui passent aussi bien auprès des amateurices qu’avec ceulleux qui débarquent dans la craft. Bref, des bières qui donnent envie d’en reprendre une.

On avait déjà invité la brasserie Fondation à partager un bec au stand Esprit Craft du festival en 2024 et nous voilà ravi de les inviter pour de vrai au SCBF cette année !

En 2022, Mogwaï s’est installée à la place des Intenables et propose depuis leurs bières à la fois pointues pour certaines et complètement loufoques pour d’autres. Si vous n’avez jamais bu de tzatziki, de tarte à la rhubarbe,de bretzel, de tarte flambée ou de pizza, c’est vers eux qu’il faut aller !

En un temps record cette jeune brasserie bas-rhinoise a su se tailler un nom dans le coin mais également à l’international, grâce à des nectars variés et qui ne font pas semblant !

Et comme leur nom l’indique, ils ne tiennent pas en place : toujours pleins d’idées, toujours sur la route, toujours à votre rencontre, ils donnent tout.

Ils sont chez nous comme à la maison et cette année encore ce sera plus vrai que jamais puisque le festival se déroulera à 521,8 m de la brasserie (on a vérifié !). Incontournable en Alsace, l’équipe du Neudorf pourra de ce fait partager avec vous ses créations exécutées avec talent, tout en restant en pantoufles.

Située à Strasbourg, à l’entrée du Neudorf, la Brasserie Roue Libre est un brewpub chaleureux dédié aux rencontres entre bières et copain.e.s. Véritable lieu de partage, leur gamme de bières artisanales, qui se suivent et ne se ressemblent pas, est à déguster au comptoir, en terrasse, ou à emporter !