Les Brasseries

Adepte de culture pop et rock, le duo matérialise tout ça avec brio, aussi bien dans leurs idées de recettes que dans les noms des bières ou sur les étiquettes : “Lemon Calling”, “Juice, Bloody Juice”, “Black hop sun”, “Bohemian Raspberry”… Si vous trouvez les références, c’est que vous êtes faits pour vous entendre ! On a hâte de prendre notre traditionnelle photo avec eux comme à chacun de leur passage dans nos contrées.

Chez Ibex, deux passions clés : la bière et la montagne. L’équipe conçoit ses bières dans les Alpes françaises, au cœur des Portes du Soleil depuis 2014. Des bières houblonnées et accessibles, complétées par des bières éphémères.

Installé au « Wood Yard » depuis 2023, leur nouveau bâtiment construit sur-mesure, Ibex propose aujourd’hui une taproom, un restaurant et des visites de la brasserie. Un vrai lieu de vie au pied du Mont-Blanc. 🏔️

Cette brasserie au nom inspiré de la mythologie grecque, est basée dans la région lyonnaise.

Leur spécialité : les bières de style saison, sèche, complexes et hautement pintables ! Ils proposent également des recettes éphémères avec des bières vieillies en foudre de chêne ou en barriques et des assemblages en tout genre.

Pour goûter des bières acides, fruitées, à fermentations mixtes : on vous donne rendez-vous au stand des Danaïdes !

Octa c’est la brasserie qui fait la pluie et le beau temps en Bretagne. Avec un univers inspiré des phénomènes météorologiques, c’est une tempête de houblons que l’on retrouve dans leurs bières.

C’est installé à Clohars-Carnoët, tout prêt de l’océan, qu’ils conçoivent des bières innovantes et des ré-interprétations de styles classiques.

On aura le plaisir de les accueillir pour la première fois au festival afin de découvrir leurs bières pendant qu’ils découvrent notre météo alsacienne !

Née en 2016 à Frisco, dans le Colorado aux USA, à 2751 m d’altitude, Outer Range porte bien son nom : « hors de portée ». La montagne est dans l’ADN de la brasserie et ça se ressent dès la première gorgée.

La petite sœur française de la brasserie voit le jour en juillet 2023 à Sallanches, en Haute-Savoie. On les connaît surtout pour leurs IPA et leurs bières bien houblonnées, mais ils savent slalomer entre tous les styles.

Ils arrivent tout schuss au festival, prêt à nous faire découvrir goûter leurs bières neuves ⛷️

Avis aux fans de bières acides, la microbrasserie Pikadili est dans la place ! Située à Mandray dans une ferme de 1780, Nicolas propose des bières modernes, avec une gamme éphémère fruitée, acide et complètement déjantée. Il nous tarde de goûter ses nouvelles créations uniques !

La Brasserie de La Pleine Lune c’est un peu la Bendorf de la Drôme : des bières bio, locales, des bouteilles consignées, des saveurs légères, fruitées et parfois carrément folles, mais surtout, avec des jeux de mots comme on les aime !

Leur base spatiale est située aux pieds du Vercors : des bières idéales pour l’apéro à la montagne comme à la ville, à déguster sur les Hauts-Plateaux ou au bord du canal de l’Ill.

La Pleine Lune invente des nouvelles saveurs de bières depuis 2011 et c’est la première fois qu’on la verra enfin par chez nous, on a très hâte !

On pourrait résumer Popihn avec l’expression « De la ferme à la canette ». La brasserie n’a pas commencé avec des cuves mais avec un champ d’orge, et c’est donc avec une attention toute particulière aux matières premières que la brasserie Popihn élabore ses bières au sein d’une ferme en Bourgogne. Chez eux, il y en a pour tous les goûts : des bières bien houblonnées, des imperial stouts vieillis en fût ou des bières à fermentation mixte ou spontanée et on a hâte de les retrouver pour goûter tout ça !

La microbrasserie Second Degré c’est la brasserie qui crée des lieux et des moments de vie. Que ça soit dans leur brewpub ou depuis leur rooftop au bord de la marne, tu peux boire une bière artisanale brassée maison, manger du bon fait-maison avec les copain·nes, profiter d’un concert… ou juste t’asseoir et kiffer le moment.

Ils nous viennent de la Seine-et-Marne et on hâte de partager avec eux ce beau week-end de festival !

Soquee Brewing est née de l’amour pour la bière et des possibilités créatives infinies qu’elle offre. Andrew, maître brasseur venu de Géorgie aux USA, concocte des recettes sans compromis, mariant tradition et modernité pour créer des bières simples et complexes à la fois. Romain, co-fondateur et passionné, enfourche chaque semaine son vélo cargo pour livrer leurs créations dans les meilleurs spots de Paris. Ensemble, ils visent à offrir des bières de haute qualité et accessibles à tous.te.s !

Direction la Bretagne avec Sparkle ! La brasserie de Quiberon ne va pas dans la finesse en brassant des bières particulièrement bien houblonnées et hazy à souhait, avec une préférence pour les houblons Néo-Zélandais. Un régal pour vos papilles ! 😋

Parce qu’entre la Bretagne et l’Alsace il n’y a qu’un pas, on est super heureux.ses de les accueillir pour la première fois au festival, une première dans l’Est pour eux aussi.

Les deux piliers de la brasseries Vif c’est d’une part les styles issues de la scène craft américaine, bien houblonnés, et de l’autre les lagers allemandes traditionnelles. Brassées à Beaune en Bourgogne, leurs bières sont conçues à partir d’ingrédients de qualités et conformes aux styles originaux.

Vif propose également une gamme éphémère, plus expérimentale, et souvent en collaboration avec d’autres passionné.e.s de la craft.

On a hâte de les accueillir et d’entrer dans le… vif du sujet !