La brasserie Cambier, située à Croix, près de Lille, et créée par son maître brasseur éponyme, a pour objectif de réintroduire la fabrication de la bière en ville. Cambier propose deux marques de bières : MONGY, les valeurs sûres qui rendent hommage au tramway local, et CAMBIER, une gamme en édition limitée renouvelée chaque mois. Le logo de la brasserie, inspiré de l’étoile du brasseur, symbolise l’alchimie des quatre éléments essentiels au brassage.